Té Rojo (Pu Erh) China Pu Erh Mini Tuocha Royal
Té procedente de Yunnan, en el sureste de China, donde nació esta especialidad "Tuo Cha" cuyo significado literal es "nido de pájaro" (tuo) "de Té" (cha). Adquiere esta particular forma ya que, en una fase del proceso de elaboración, son prensadas en un molde específico en diferentes tamaños y pesos. Su nivel de teína es más moderado cuando se usa en formato unitario sin romper, o más elevado cuando se desmenuza, ya que con ello la teína es más soluble. Un té muy bajo en taninos, sin astringencia y de sabor liso. Tiene una calidad similar a la del Pu Erh Royal.Cada unidad tiene un peso aproximado de 5g, razón por la que se llama mini y está individualmente envuelta en papel de arroz, cuyo envoltorio debe retirarse antes de preparar el té. Con una unidad de mini Tuocha puede prepararse una Mug Super Jumbo o una tetera de 500ml., dependiendo de la intensidad que se quiera conseguir. También puede optar por preparar una taza con media unidad.
Original: $20.45
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$7.16
Description
Té procedente de Yunnan, en el sureste de China, donde nació esta especialidad "Tuo Cha" cuyo significado literal es "nido de pájaro" (tuo) "de Té" (cha). Adquiere esta particular forma ya que, en una fase del proceso de elaboración, son prensadas en un molde específico en diferentes tamaños y pesos. Su nivel de teína es más moderado cuando se usa en formato unitario sin romper, o más elevado cuando se desmenuza, ya que con ello la teína es más soluble. Un té muy bajo en taninos, sin astringencia y de sabor liso. Tiene una calidad similar a la del Pu Erh Royal.Cada unidad tiene un peso aproximado de 5g, razón por la que se llama mini y está individualmente envuelta en papel de arroz, cuyo envoltorio debe retirarse antes de preparar el té. Con una unidad de mini Tuocha puede prepararse una Mug Super Jumbo o una tetera de 500ml., dependiendo de la intensidad que se quiera conseguir. También puede optar por preparar una taza con media unidad.
